De Nederlandse kalverhouderij blijft innoveren en verduurzamen, met als doel een betere balans tussen dierenwelzijn en milieubescherming.
Kalverhouders nemen verantwoordelijkheid voor hun rol in de maatschappij en de natuur, waarbij nieuwe technologieën en samenwerkingen centraal staan. “
“Roostervloeren zijn niet schadelijk voor de welzijn van de kalf”
Het gebruik van roostervloeren in kalverstallen blijft een hot topic, maar recent onderzoek en een uitspraak van de rechter hebben duidelijk gemaakt dat roostervloeren geen negatieve invloed hebben op het welzijn van kalveren. Deze vloeren zorgen voor een schone omgeving door het afvoeren van mest en het voorkomen van ziekten.
Kalverhouders zijn opgelucht dat deze uitspraak bevestigt wat zij al wisten: roostervloeren dragen bij aan zowel de gezondheid van het kalf als aan de hygiëne in de stal. Bovendien helpen ze om de milieubelasting van de kalverhouderij te verminderen, door efficiënter om te gaan met meststoffen.
Leestip: Geiten houden als hobby.
Frisse lucht en veel ruimte in de stal is essentieel voor een gezonde omgeving
Een goede leefomgeving voor kalveren begint met veel frisse lucht en ruimte in de stal. Kalverhouders in Nederland weten dat een ruim opgezette stal met voldoende ventilatie die niet te warm is van belang is om ziektes en stress te voorkomen.
Kalveren die in goed geventileerde stallen opgroeien, hebben minder last van ademhalingsproblemen en groeien gezonder op.
De kalverhouderij investeert daarom in moderne stalsystemen die zorgen voor een optimale luchtcirculatie, waardoor zowel de dieren als het milieu profiteren.
Samenwerken, kennis delen en begrip hebben voor elkaar
Binnen de kalverhouderij is samenwerking een belangrijke pijler. Kalverhouders werken steeds vaker samen om kennis en ervaring te delen. Dit helpt hen niet alleen om hun eigen bedrijfsvoering te verbeteren, maar ook om de sector als geheel vooruit te helpen. Door open te staan voor nieuwe ideeën en te leren van elkaar kunnen kalverhouders gezamenlijk bijdragen aan een duurzame en diervriendelijke toekomst.
De Stichting Brancheorganisatie Kalversector speelt hierbij een belangrijke rol, door programma’s zoals “Onderzoek en Innovatie voor een duurzame kalversector” te ondersteunen. Dit programma↗ stimuleert innovatie en duurzame praktijken en moedigt kalverhouders aan om gebruik te maken van de nieuwste wetenschappelijke inzichten en technologieën.
Maak kennis met kalverhouders Gerco en Berlien uit Lunteren
Wel eens van Veal Forward gehoord?
Een ander belangrijk initiatief is het sectorplan Veal Forward, dat gericht is op het verduurzamen van de kalverhouderij. Dit plan heeft als doel het antibioticagebruik in de kalverhouderij te halveren en richt zich op het verbeteren van dierenwelzijn door innovatieve technieken te implementeren.
Veal Forward is een gezamenlijk initiatief van kalverhouders en de sectororganisatie en biedt een duidelijke richting voor de toekomst.
Door het verminderen van de afhankelijkheid van antibiotica, dragen kalverhouders bij aan een gezondere veestapel en een duurzamer milieu.
Halvering van het antibioticagebruik
Het halveren van het gebruik van antibiotica is een cruciale stap om de kalverhouderij duurzaam te maken. Minder antibiotica betekent minder risico op antibioticaresistente bacteriën en een betere gezondheid van de kalveren.
Kalverhouders hebben de afgelopen jaren al aanzienlijke vooruitgang geboekt, en blijven werken aan nieuwe manieren om ziektes te voorkomen zonder afhankelijk te zijn van medicijnen. Dit vraagt om een focus op preventie, gezonde voeding en het verbeteren van de leefomstandigheden van de dieren.
Leestip: hoe gaan melkveehouders om met fosfaatrecht?
Vochttoediening met een sonde
Pasgeboren kalveren zijn kwetsbaar en hebben vaak extra zorg nodig. Een handige innovatie die veel kalverhouders gebruiken, is het toedienen van vocht via een sonde bij pasgeboren kalveren. Deze techniek zorgt ervoor dat kalveren die moeite hebben met drinken toch gehydrateerd blijven. De kans overleven wordt dan aanzienlijk vergroot. De sonde is een eenvoudig, maar effectief hulpmiddel dat helpt om pasgeboren kalveren snel te stabiliseren, zodat ze gezond kunnen opgroeien.
Ziekteverwekkers onder controle houden
Het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM) en de Nederlandse Voedsel- en Waren Autoriteit (NVWA) zijn in januari 2022 een onderzoek gestart naar zoönosen in de kalverhouderij1. Dit onderzoek richt zich op ziekteverwekkers die kalveren bij zich kunnen dragen en die schadelijk kunnen zijn voor mensen. Denk aan Campylobacter, Salmonella en MRSA. Eerder werd dit soort onderzoek ook uitgevoerd bij vleesvarkens, leghennen en melkvee.
Tweehonderd kalverhouderijen doen mee aan dit onderzoek. Mestmonsters en neusswabs worden afgenomen bij kalveren en bij mensen die op het bedrijf werken. Dit helpt om te achterhalen of de ziekteverwekkers ook bij de medewerkers aanwezig zijn en welke bedrijfskenmerken van invloed zijn op de verspreiding van deze ziekten. De resultaten hebben geen consequenties voor de bedrijven, maar bieden waardevolle inzichten in hoe infecties kunnen worden voorkomen.
Nieuwe voedselsystemen
Een belangrijk aandachtspunt binnen de kalverhouderij is de ontwikkeling van nieuwe, duurzame voedselsystemen. Deze systemen zorgen ervoor dat kalveren de juiste voedingsstoffen binnenkrijgen voor een optimale groei en gezondheid. Door efficiënter om te gaan met voeding, kunnen kalverhouders niet alleen het welzijn van hun dieren verbeteren, maar ook hun ecologische voetafdruk verkleinen. Het gebruik van lokale, duurzame grondstoffen in het voer draagt hieraan bij.
Duurzaam kalfsvlees kopen?
De vraag naar duurzaam geproduceerd kalfsvlees groeit. Consumenten worden zich steeds meer bewust van de herkomst van hun voedsel en kiezen vaker voor vlees dat op een verantwoorde manier is geproduceerd. Kalverhouders spelen hierop in door transparantie te bieden over hun productieprocessen en het welzijn van hun dieren.
Wanneer je kiest voor duurzaam kalfsvlees, ondersteun je kalverhouders die zorg dragen voor zowel hun dieren als het milieu.
Dierenwelzijnscertificeringen
Veel kalverhouders streven naar certificeringen op het gebied van dierenwelzijn. Deze certificeringen zijn een garantie dat de kalveren onder optimale omstandigheden worden grootgebracht, met respect voor hun welzijn.
Consumenten kunnen erop vertrouwen dat gecertificeerd kalfsvlees afkomstig is van kalverhouders die de hoogste normen hanteren op het gebied van dierenwelzijn en milieubescherming.
Wat vind jij van de toekomst van de kalverhouderij?
Het is duidelijk dat de Nederlandse kalverhouderij zich blijft ontwikkelen met veel aandacht voor dierenwelzijn en duurzaamheid. Wat denk jij: zijn deze stappen voldoende, of zijn er nog meer veranderingen nodig om de sector toekomstbestendig te maken?
1 (oktober, 2022) RIVM. Surveillance zoönosen in vleeskalveren 2022. https://www.rivm.nl/publicaties/surveillance-zoonosen-in-vleeskalveren-2022