De Zeeuwse koe Cato levert een enorme prestatie! Vijftien jaar oud en nog steeds geeft zij iedere dag een flinke plas melk. Pas is Cato de grens van 100.000 liter melk gepasseerd. Dat komt weinig voor en dus reden voor een feestje op haar boerderij. Met toespraken en slingers. Drie van haar dochters luisterden toe.

Normaal gesproken levert de Nederlandse koe vijf of zes jaar melk. Langzaam maar zeker zakt de productie en krijgt de koe gebreken. Maar Cato blijft het hartstikke goed doen, ook al is zij bejaard.

Vorig jaar gaf zij nog bijna 9.000 liter melk, zo’n dertig liter per dag. Een paar jaar geleden kwam ze zelfs uit op bijna 11.000 liter. Daar mag Cato helemaal trots op zijn.

Zuivelland
Nederland is nog steeds een echt zuivelland. Alle koeien bij elkaar produceren zo’n 12 miljard liter melk. Daarvan worden allerlei producten gemaakt. Van kaas tot boter en van kwark tot koffiemelk. En natuurlijk gewone consumptiemelk. Meer dan de helft van al die lekkere en gezonde producten gaat de grens over. Vandaar dat Nederland bekend staat als het land van kaaskoppen.

Topproductie
Daarom mogen we trots zijn op Cato. Als je weet dat de gemiddelde Nederlander vijftig liter melk per jaar drinkt dan produceert onze topkoe uit Zeeland genoeg om tweehonderd mensen het hele jaar van melk te voorzien. De zuivelconsumptie in Nederland neemt wel af. Dat is jammer, want uit wetenschappelijk onderzoek blijkt dat zuivel toch echt supergezond is.